天氣冷颼颼，是不是想吃個火鍋暖暖身子？但你可曾想過這樣的飲食方式是從什麼時候盛行的呢？要過年了，大家都在說圍爐圍爐，但你知道嗎，圍爐在臺灣，最早並不是吃火鍋！

天氣冷颼颼，大家都想吃個火鍋暖暖身子，但你知道火鍋最早出現在哪個朝代嗎？ 涮涮鍋、鴛鴦鍋、沙茶爐都有各自的緣由而成為現今常見的鍋類 過年大家都在圍爐，但你知道臺灣早期圍爐的爐不是火鍋！ 沙茶醬，沙茶台語的‹沙嗲›，其原意竟然不醬汁？ 本集沒有業配、不是美食評論家、不專業分享，但來聽聽本集，吃鍋思源吧！ 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/cl3dvdsaq00d501zv7tkpe4os 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl3dvdsaq00d501zv7tkpe4os/comments Powered by Firstory Hosting

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林秉鋐