【S3/E177】訓宇:五告齁呷13.在西蘇門答臘大嚼仁當牛肉 - - [與ABV Bar & Kitchen合作播出]
耳朵旅行社
本集白噪音指數:微風級 2/5 ★★☆☆☆
五月,初夏天,總要給耳朵來點好吃的,來度過又濕又悶的每一天——歡迎光臨「五告齁呷」專題重新回歸的第 13 集。
Camilo:「你想,怎麼受得了呢?這樣的東西還有什麼值得考察的地方呢——噢!他們的調味,他們的調味真的是不得了!」
儘管在喧囂熱鬧的【ABV Bar & Kitchen】南洋餐酒館裡,大飛與 Camilo 聊天的餐桌上沒有食物,但兩人的話題卻不停飄向以特殊烹調方式及調味聞名的【仁當牛肉 Rendang Beef】及其他【西蘇門答臘 Sumatera Barat】料理上。
【大飛】Kwan — 無奶茶不歡的群島控,因工作而移居杜拜後,仍持續拜訪世界上每一個小村小鎮小聚落,以及分佈各大洲的各種群島。
【訓宇】Camilo — 鄭訓宇,專業侍酒師,ABV Bar & Kitchen 創辦人,曾在古巴路上繞著三輪車跳舞。
錄音地點:ABV Bar & Kitchen 南洋餐酒館
靈魂繪師:林梳雲 Sylvia Lin
寫信給耳朵:mimi.tour.podcast@gmail.com
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