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影評人就像侍酒師，帶你找到一部電影的香氣ft.《釀電影》總編輯張硯拓
37 Menit
24 Juli 2026
如果影評人是侍酒師，那他要帶你找到的，不是酒的層次，而是一部電影的香氣。
上一集我們聊到硯拓從工程師到影評人的轉折，這集接著往下：他後來怎麼創立《釀電影》，成為現在的總編輯？
在大家都在滑短影音、30秒都嫌長的這個年代，硯拓卻選了一個「釀」字當作媒體名字——不是刻意要跟時代唱反調，而是他相信，感受電影、表達感受的能力，都需要時間累積。
這集我們聊到：
影評人就像侍酒師，在你看電影之前，先幫你埋下一顆種子
YouTube上「幾分鐘看完一部電影」，算不算是一種影評？
寫影評有沒有SOP？角色、導演、美學、主題，原來一部電影可以有這麼多切入的角度
每週一定要交稿的那兩三年，他怎麼面對「寫不出來」的創作焦慮
如果你也想知道，怎麼把「喜歡一件事」變成「看懂一件事」，這集你會找到答案。
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