S3E2 《研究者發牢騷》怎樣才是茶人？學者怎麼看泡茶者的身份

怎樣才是茶人？學者怎麼看泡茶者的身份 本次內容：是原文  ( https://www.hanyitea.tw/single-post/first-class/ )茶人學茶的第一堂課 . 茶課程與茶道教育 1，大陸最早茶藝師對應華燈初上 2，學茶課程價格對應不同動機學生群體 3，支持佛心學茶教茶的茶人們 4，止語對應靜默茶會，批判為主的輿論環境下，有可以再反思再欣賞的地方 5，多樣化茶文化不能和諧相處現狀下，呼喚各美其美的精神 欣賞茶 學會欣賞的心情，更加重要。比起各種的比較、挑選錯誤、找出缺點，荼公子認為講出優點反而更難，一般人認為茶有好壞，其實不論什麼飲品，都沒有好壞，或是說那個好壞是某個情境中被加上去了，我們以茶作為了解世界運轉的窗口，你會發現每人的喜好不同、價質觀也不同，不該因為自己的價值觀枷鎖，套用在別人的脖子以上，成為了項圈，或成為了緊箍咒限制了探索滋味的機會。 茶是最好的老師 你喜歡的不代表別人喜歡 找優點比缺點更有價值 多面看事物的角度 真正的學習是每一次從頭開始 茶是一種生活 比起知識、系統、架構，將茶進入到生活更有意義。俗話說得好，生活即文化，文化則是一群人在一段時空下的習慣行為，我們有人說茶文化它是傳統、習俗、儀式、歷史，這些都是正確的答案，更簡單的內容是看似自然而然舉動，我們已經習以為常，可是這些事一點都不簡單，回到脈絡去理解，都有跡可循除了前人文字的紀錄，到實際操作的演練，白話點也就是回到生活之中的喝茶行為，就是茶文化。 找到自己詮釋的方法 找到自己的生活風格 找到當代人們的共識 做中學，學中做 這系列是《研究者發牢騷》會把不同作茶研究的人抓過來錄音、講座我們部落格相關的主題文章，讓其他角度的人看看同主題，卻有所差異的見解。並且我們同系列中有畫面的視訊影片、簡報講義，會在我們所經營的YOUTUBE黃金會員之中，可以透過購買訂閱會員來支持我們運作，還有解鎖看到畫面。 頻道主相關資訊： 《奶茶風味學》從認識產區風土到如何挑選茶、奶、水、糖 https://www.hanyitea.tw/single-post/milk_tea_book/ (作者書買起來) 這是一本由麗采蝶茶館、荼公子將跨世代的奶茶知識大成的書，除了分享遊歷世界各地、品飲奶茶的趣聞外，我們不譁眾取巧，期望引導讀者徜徉在奶茶多樣化風貌裡。茶與奶的美好相遇，茶葉、水、奶、糖，解析奶茶的四大風味元素，解構杯中迷人滋味，在家調製出一杯層層綻放韻味的獨特精品奶茶，讓奶茶融入日常生活中。 "【認識茶包學】300種茶包去旅行.世界茶包大賞 | 最推薦的茶包排行榜！帶你認識世界" https://www.hanyitea.tw/single-post/teabagschool/ 食物是品味人生的一種方式，茶飲是我選擇認出世界不同輪廓的管道，很慶幸我將茶當作認識世界的窗口。所以我也想帶你，一同閱讀世界... 延伸閱讀： 辦公室的懶人泡茶法 入門者不可錯過 茶葉的108問 MILK TEA 世界奶茶學 做奶茶要用什麼茶？鮮奶茶最適合的基底茶。 牛奶、鮮奶：重要環節，無論當主角或是配角，都是奶茶的靈魂。 推薦的3種，茶包的專葉沖泡方法 學會『紅茶』分類好簡單，茶葉等級、產地、茶款一定要會看。 奶茶控私房秘笈 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv/comments Powered by Firstory Hosting

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荼公子的世界茶葉大賞！Let's have a TEA PARTY

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Kreator

Host

Yi Han (荼公子 韓奕)